Une idée novatrice pour aider à améliorer la collecte des données auprès des consommateurs testant un nouveau produit
Caroline Cuny a présenté les résultats d'une recherche menée avec Lionel Strub à la Conférence EuroSense 2014 : A Sense of Life, 6th European Conference on Sensory & Consumer Research, 7-10 Sept, Copenhagen, Denmark.
Prédire de manière effective, par l'analyse sensorielle, les comportements et choix des consommateurs face à de nouveaux produits est un enjeu important pour les entreprises. Cependant, il n'est pas facile d'avoir des résultats fiables car les consommateurs peuvent ne pas être en mesure d'accéder consciemment à leur expérience subjective.